カニ＆ステーキ祭りでのお刺身屋台　大盛況でした。　　

 

小皿でのオードブル盛り合わせ　５～6種類バリエーション多く華やかに

 

やはり、メインのズワイガニ盛り　塩味もほどよく　こちらも大盛況

こちらの画像は洋食コースメイン料理　牛ロース肉とキノコのグリル

冬野菜添え　　マデラソース

ナガノ酒店　ワインパーティーのアミューズ

ブルーチーズのムース　ケークサレ

柿のコンポートとカマンベールチーズ　　シャンパンとの相性抜群

ナガノ酒店　ワインパーティー　メイン料理

牛フィレ肉とキノコのデュクセル　黒スグリと赤スグリのダブルベリーソース

濃いめの赤ワインに合わせた料理に仕上がりました